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ビターンのAA略

ちょっと気の抜けた話題でも。

先日、スーパーでマンボウの切り身が売ってたから、煮付けにして食べてみた。
鮮度がよければ刺身でもいいらしいけど、さすがにそれは怪しいかなと。ドリップが出ていたので。
とはいえ、生姜と一緒に煮付ければ嫌な臭みもなく美味しく頂けました。
味は鶏肉のささみに近いかな。甘みもあるから、むしろ帆立の貝柱に近いのかも。

なお、肝つきでそこそこはいって三百円。安い……のかはどうか。
狙って獲るもんじゃないらしいけど、産地じゃ捨て値で売られるともいうし。
立地と物珍しさ、おいしさを考えればいい買い物だったとは思ってる。

……嘘をついてるわけじゃないけど、こういう時こそ写真の出番じゃないだろーか。
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web拍手 by FC2 [ 2013/03/22 19:37 ] 日々連なる足跡 | TB(-) | CM(-)